Álcázzuk muffinnak a magas rosttartalmú gyümölcsös sütit.

http://louisabellissima.wordpress.com

Hozzávalók: 175 g vaj, 125 g barna cukor, 50 g méz, 350 g zabpely és friss vagy fagyasztott ribizli, muffin papír

Olvasszuk fel vajat, a cukrot és a mézet egy kis lábasban a tűzhely felett alacsony hőmérsékleten és keverjük, amíg feloldódik. Keverjük hozzá a zabpelyhet és a ribizlit. Adagoljuk papírral mibélelt muffin sütőbe, kissé nyomkodjuk le és süssük 180 fokon körülbelül 20 percig.